A kubai-amerikai Emilio Diaz remélte, hogy kislánya ugyanolyan szőke lesz, mint német származású felesége. A papának nem kellett csalódnia: Cameron, aki 1972- augusztus 30-án született a kaliforniai San Diegóban, szép szőke lánnyá serdült. A szülők nem voltak szigorúak, amíg jól tanult, hagyták, hogy barátaival csatangoljon, mi több, egy Van Halen-koncertre a mamája is elment vele, s a két szőke nő együtt visítozott a közönséggel. 16 évesen Cameron éppen jó időben volt és jó helyen, nevezetesen egy hollywoodi partin, ahol egy fotós rögtön kiszúrta magának a szőke szépséget, s azt javasolta neki, jelentkezzen az Elite modellügynökségnél, ő meg segít neki.

	Féktelen Minnesota: Keanu Reeves oldalán

A támogatás önzetlen volt és sikeresnek bizonyult, a leányzó szülői engedéllyel hamarosan Japánba repült egy 15 éves modellkolléga társaságában, s máris megkezdődött a pályafutása. Cameron öt éven át kontinensről kontinensre repült, Ausztráliától Marokkón át Mexikóig, de dolgozott Párizsban is. Végül belefáradt a folytonos utazásba, és úgy döntött, Hollywoodba költözik. A bérelt lakás elég nagy volt ahhoz, hogy megossza valakivel: Carlos de la Torre videoproducer azonban több volt, mint lakótárs. A férfi rábeszélte barátnőjét, hogy próbálkozzon meg a színészettel. Cameron érezte, hogy mocorog benne valami tehetség, de tartott tőle, hogy a szereplőválogatók emlékezni fognak valamely Calvin Klein, Levi’s vagy Coca- Cola reklámra, s nem fogják észrevenni benne a leendő színésznőt. Carlos bátorította, ügynöke pedig beprotezsálta A Maszk próbafelvételére, ahol Tina Carlyle szerepére tizenháromszor hívták vissza. A balszerencsés szám Diaz számára azonban szerencsésnek bizonyult. Charles Russell rendező látta, mennyire beleéli magát a lány a szerepbe, ezért meggyőzte a New Line Cinema producereit, hogy az újonnan jött ifjú hölgy kaphassa meg a lehetőséget.

Julia Robertsszel: Álljon meg a nászmenet!

És Cameron élt is ezzel, bár elsőre nem fogta fel, milyen nagy fába vágta a fejszéjét. Aztán rájött, mekkora teher nyugszik a vállán, és mindent megtett, hogy bizonyítson. Az idegességtől gyomorfekélyt kapott, de helyt állt, és Jim Carrey is meg volt elégedve szép partnerével, ami kétségtelenül sokat nyomott a latban.
A stúdióvezetők azonban még mindig haboztak, és Cameron sem lelkesedett a szuperprodukciókért. Igaz, a Mortal Kombatban ajánlottak neki egy szerepet, de miközben harcművészeti edzésekkel készült a próbafelvételre, eltörte a csuklóját. Ezt intő jelnek tekintette, s inkább a független filmesek ajánlataira figyelt. A Féktelen Minnesotában Keanu Reeves partnere volt, a Hullázó kedélyekben Harvey Keitel feleségét játszotta, Ed Burns forgatókönyvíró-rendező színésszel dolgozott az Ő az igaziban, Az utolsó vacsora című fekete komédiában Jude szerepében a kritikusok elismerését is elnyerte.

	Újabb vígjáték: Keresd a nőt!, Ben Stillerrel

1997-ben Cameron megint reflektorfénybe került, az Álljon meg a nászmenet!-ben Julia Roberts mellett Cameron szépsége és tehetsége is tündökölt. Az élet sója című romantikus komédiában Ewan McGregor mellett tűnt fel. Aztán két újabb férfisztár mellett kapott lehetőséget: a Keresd a nőt! című vígjátékban Ben Stiller és Matt Dillon társaságában komédiázott, s az utóbbi kedvéért szakított barátjával, és összeköltözött Dillonnal. A Golden Globe-díjkiosztón már együtt jelentek meg, s Cameron nem volt nagyon bánatos, bár csak a jelölésig jutott.
A boldogság szinte szárnyakat adott neki, s Matt enyhe csalódására belevetette magát a munkába. Spike Jonze A John Malkovich menet című filmjében Lotte Schwartzot játszotta, Oliver Stone Minden héten háború című mozijában pedig egy futballcsapat ifjú társtulajdonosa, aki az Al Pacino alakította edzővel kerül időnként konfliktusba.
- A filmben mindenki küzd valamivel és valamiért, mindenkinek döntéseket kell hozni, amelyek majd befolyásolják egész jövendő életüket - nyilatkozta Cameron a filmről.

Minden héten háború: Al Pacinóval

Aztán megint sztárokkal forgatott. A Vanília égbolt munkálatai közben azonban a nevek meglehetős felfordulást okoztak a forgatáson. Mivel Tom és Penélope vezetékneve is igen hasonló: Cruise és Cruz, nem is beszélve arról, hogy Crowe és Diaz is a Cameron keresztnevet viseli, volt némi keveredés a megszólítások körül. Cameron Diaz végül a CD névre hallgatott. - Az lett a megoldás, hogy CD-nek szólítottak. Beletelt egy kis időbe, amíg megszoktam, mivel általában én szoktam lenni az egyetlen Cameron a szobában. Akkor is ösztönösen válaszoltam, ha valaki Cameron Crowe-hoz beszélt. Mindig nagyon meglepődtem, de azért nem volt rossz érzés. Tulajdonképpen mókás volt új név alatt futni.

	Tom Cruise csókja: Vanília égbolt

Diaz szerint az általa játszott Julie Gianni a kifelé megjelenő csábító magabiztosság ellenére mégiscsak sebezhető nő. Igen bizonytalan lekiállapotban találja magát, amely sok nővel előfordul. - Julie az a fajta lány, aki mindig jól időzít, tudja hogyan kell elérni, hogy az emberek - kivált a fiúk - ellazuljanak anélkül, hogy erőltetné. Ám többé ez nem elég neki, különösen miután megismeri David Aamest és beleszeret. Egyikük sem kötelezi el magát, és ez kezdetben jól is van így. Viszont mire a filmben találkozunk Julie-val, épp azt próbálja meghatározni, merre tovább ezzel a kapcsolattal, ez pedig életének minden részére kihat.

Christina Applegate-tel: Édes kis semmiség

Új filmje, az Édes kis semmiség Roger Kumble rendező szerint el sem készül, ha Cameron nem vállalja a szerepet. - Diaz Carole Lombard és Goldie Hawn mai keveréke, és legfeljebb három generációnként egyszer születik ilyen kvalitású színésznő - nyilatkozta lelkesen a rendező. - Cameron nemcsak gyönyörű, hanem elképesztő komikusi tudása, humora és ritmusérzéke is van.
A modellből lett színésznő - aki csakis Evian ásványvízzel mossa meg az arcát - tényleg jól időzít, jelenleg a Charlie angyalai következő epizódjára és a Shrek - melynek első részében Fiona hercegnőnek kölcsönözte a hangját - folytatására készül. És persze - akárcsak Christina az Édes kis semmiségben - magánéletében is keresi az igazi férfit. Vélhetőleg hamar meg fogja találni...